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Scharf und würzig: Ein wenig Cayennepfeffer oder Chilipulver zur Marinade hinzufügen.
Low-Carb-Variante: Statt Paniermehl Mandelmehl oder gemahlene Mandeln verwenden.
Vegan: Parmesan weglassen und stattdessen Hefeflocken für einen käsigen Geschmack verwenden.
Asiatisch inspiriert: Die Marinade mit Sojasauce und Sesamöl ergänzen und nach dem Backen mit geröstetem Sesam bestreuen.
FAQ:
Kann ich gefrorenen Blumenkohl verwenden?
Ja, aber frischer Blumenkohl liefert ein besseres, knusprigeres Ergebnis. Wenn Sie gefrorenen verwenden, sollten Sie ihn vorher auftauen und gut abtrocknen.
Wie bekomme ich den Blumenkohl besonders knusprig?
Verwenden Sie Panko anstelle von normalem Paniermehl und achten Sie darauf, dass der Blumenkohl nicht zu nah beieinander liegt, damit er gleichmäßig röstet.
Ist das Rezept glutenfrei?
Ja, wenn Sie glutenfreies Paniermehl oder gemahlene Mandeln verwenden.
Kann ich andere Gewürze ausprobieren?
Absolut! Experimentieren Sie mit Gewürzmischungen wie Curry, Kreuzkümmel oder italienischen Kräutern für verschiedene Geschmacksrichtungen.
Guten Appetit und viel Freude beim Ausprobieren dieses unwiderstehlichen Rezepts!
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