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Eine Pfanne erhitzen und das Öl oder die Butter darin schmelzen lassen.
Eine kleine Menge des Teigs in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 1-2 Minuten pro Seite).
Servieren:
Die fertigen Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen und nach Wunsch mit frischen Kräutern bestreuen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren: Die Knoblauch-Käse-Pfannkuchen schmecken warm am besten, können aber auch kalt als Snack genossen werden. Sie passen hervorragend zu einem frischen Salat oder einem würzigen Dip wie Sour Cream oder Kräuterquark.
Aufbewahren: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen kurz in der Pfanne oder Mikrowelle erhitzen.
Varianten
Extra würzig: Fügen Sie Chiliflocken oder etwas Paprikapulver hinzu, um den Pfannkuchen mehr Schärfe zu verleihen.
Käse-Upgrade: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Parmesan, Mozzarella oder Blauschimmelkäse für einzigartige Geschmacksrichtungen.
Gemüse-Version: Mischen Sie geraspelte Zucchini oder gehackte Spinatblätter in den Teig, um die Pfannkuchen noch gesünder zu machen.
FAQ
1. Kann ich den Knoblauch weglassen?
Ja, wenn Sie kein Knoblauch-Fan sind, können Sie ihn einfach weglassen oder durch Zwiebelpulver ersetzen.
2. Welcher Käse eignet sich am besten?
Hartkäse wie Cheddar, Gouda oder Parmesan eignen sich besonders gut, da sie beim Braten schön schmelzen und für einen intensiven Geschmack sorgen.
3. Kann ich den Teig vorbereiten?
Ja, der Teig kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Braten nochmals umrühren.
Mit diesem Rezept gelingen dir fantastische Knoblauch-Käse-Pfannkuchen in nur 5 Minuten – einfach, schnell und voller Geschmack! Guten Appetit!
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