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Einführung
Dieses Rezept für Puddinghörnchen ist ein wahrer Genuss für die ganze Familie. In nur 10 Minuten im Ofen zaubern Sie köstliche Hörnchen, die außen knusprig und innen herrlich cremig sind. Egal, ob als süßer Snack, zum Frühstück oder für den Nachmittagskaffee – diese Leckerei wird schnell zum Favoriten.
Zutaten:
1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
1 Päckchen Puddingpulver (Vanille oder Geschmack nach Wahl)
500 ml Milch (für das Puddingpulver)
2–3 EL Zucker (je nach gewünschter Süße)
1 Ei (zum Bestreichen)
Puderzucker (zum Bestäuben, optional)
Anweisungen:
Den Pudding nach Packungsanleitung mit der Milch und dem Zucker zubereiten. Anschließend etwas abkühlen lassen.
Den Blätterteig ausrollen und in gleichmäßige Dreiecke schneiden.
Auf jedes Dreieck einen Löffel Pudding geben, die Teigenden einschlagen und aufrollen, sodass kleine Hörnchen entstehen.
Die Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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