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Einführung:
Altes Brot muss nicht in der Tonne landen! Mit nur wenigen Zutaten lässt sich daraus ein schmackhaftes und vielseitiges Gericht zaubern. Dieses Rezept ist nicht nur nachhaltig, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Perfekt für ein schnelles Frühstück, Mittagessen oder sogar einen Snack zwischendurch.
Zutaten:
200 g altes Brot (in kleine Stücke gebrochen)
3 Eier
100 ml Milch
1 TL Salz (oder nach Geschmack)
Pfeffer, Kräuter oder Gewürze nach Wahl
Optional: 50 g geriebener Käse oder Gemüse wie Zwiebeln, Paprika
Anweisungen:
Brot vorbereiten: Altes Brot in kleine Stücke brechen und in eine große Schüssel geben.
Mischung herstellen: Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel gut verquirlen.
Kombinieren: Die Eier-Milch-Mischung über das Brot gießen und alles gut vermengen. Lassen Sie die Mischung 5-10 Minuten ziehen, damit das Brot die Flüssigkeit aufnimmt.
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