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Einführung: Frikadellen sind ein Klassiker der deutschen Küche und dürfen in keinem Haushalt fehlen. Dieses Rezept sorgt für besonders saftige und leckere Frikadellen, die durch eine Kombination aus frischen Brötchen und hochwertigem Hackfleisch ihren ganz eigenen Geschmack erhalten. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein Gericht, das Groß und Klein gleichermaßen begeistert!
Zutaten:
750 g Hackfleisch (nach Wahl, z.B. Rinderhack oder gemischtes Hack)
1-2 Brötchen (je nach Größe)
1 Zwiebel
1 Ei
2 EL Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver (optional)
1 EL Worcestersauce (optional)
2-3 EL Pflanzenöl zum Braten
Anweisungen:
Brötchen einweichen: Zupfen Sie die Brötchen in kleine Stücke und legen Sie sie in eine Schüssel mit etwas Wasser. Lassen Sie sie für etwa 10 Minuten einweichen, damit sie schön weich werden.
Zwiebel vorbereiten: Schälen und hacken Sie die Zwiebel fein. Wenn Sie eine mildere Variante bevorzugen, können Sie die Zwiebel auch leicht anschwitzen, bevor Sie sie hinzufügen.
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