ADVERTISEMENT
Füllung zubereiten: In einer Schüssel den Frischkäse, den griechischen Joghurt oder Quark, Zucker und Vanilleextrakt gut miteinander verrühren, bis die Masse glatt und cremig ist.
Kuchen zusammenstellen: Geben Sie die Käsemasse auf den Keksboden und verstreichen Sie sie gleichmäßig.
Kühlen und genießen: Stellen Sie den Käsekuchen für mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank, damit er fest wird. Er kann aber auch für längere Zeit gekühlt werden, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren Sie den Käsekuchen gekühlt, garniert mit frischen Beeren oder Fruchtsauce für zusätzlichen Geschmack.
Der Kuchen kann im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, ihn gut abzudecken, um ihn frisch zu halten.
Sie können den Kuchen auch in kleine Portionen schneiden und in einem luftdichten Behälter einfrieren, sodass er für eine spätere Gelegenheit bereit ist.
Varianten:
Karamell-Blitz-Käsekuchen: Fügen Sie der Käsemasse einen Esslöffel Karamellsoße hinzu, um einen süßen, reichhaltigen Geschmack zu erzielen.
Schokoladen-Käsekuchen: Mischen Sie 2-3 Esslöffel Kakaopulver oder schmelzen Sie etwas Schokolade und rühren Sie diese in die Käsemasse ein.
Zitronen-Käsekuchen: Geben Sie einen Teelöffel Zitronenschale und einen Esslöffel Zitronensaft in die Füllung, um eine frische, zitrusartige Note zu erhalten.
FAQ:
Kann ich den Käsekuchen auch ohne den Boden machen? Ja, der Kuchen funktioniert auch ohne Boden und kann direkt in eine Form gegeben werden. Dies spart noch mehr Zeit und macht den Käsekuchen sogar glutenfrei!
Ist der Käsekuchen auch ohne Zucker lecker? Absolut! Wenn Sie den Zucker weglassen oder durch eine gesunde Alternative wie Honig oder Stevia ersetzen, bleibt der Käsekuchen trotzdem lecker und cremig.
Kann ich andere Frischkäsearten verwenden? Ja, statt normalem Frischkäse können Sie auch fettarmen Frischkäse oder sogar Mascarpone verwenden, je nach Geschmack und Vorliebe.
Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen dieses blitzschnellen, aber unwiderstehlichen Käsekuchens!
ADVERTISEMENT