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Mischen Sie den Limettensaft und das Meersalz unter die Avocadomasse. Rühren Sie gut, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Abschmecken und bei Bedarf etwas mehr Salz oder Limettensaft hinzufügen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren Sie die Avocado-Creme als Dip mit Tortilla-Chips, als Aufstrich für Brot oder als Beilage zu gegrilltem Gemüse.
Um die Avocado-Mischung frisch zu halten, bedecken Sie sie mit einer Frischhaltefolie, die direkt auf der Oberfläche liegt, um Oxidation zu vermeiden. Im Kühlschrank ist die Creme bis zu 2 Tage haltbar.
Varianten:
Würzige Note: Fügen Sie eine Prise Chili-Flocken oder ein paar Tropfen Tabasco hinzu.
Kräuterfrische: Hacken Sie frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie und mischen Sie sie unter die Creme.
Knusprige Textur: Rühren Sie kleine Stücke von gehackten Walnüssen oder gerösteten Pinienkernen ein.
FAQ:
Kann ich eine unreife Avocado verwenden?
Nein, unreife Avocados sind hart und haben nicht die gewünschte cremige Konsistenz. Warten Sie, bis die Avocado weich, aber nicht matschig ist.
Kann ich die Limette durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Zitronensaft ist eine gute Alternative, um die Frische und Säure zu erhalten.
Wie verhindere ich, dass die Avocado braun wird?
Der Limettensaft hilft, die Oxidation zu verlangsamen. Zusätzlich können Sie den Kern der Avocado in die Creme legen, bis sie serviert wird.
Genießen Sie die einfache und kreative Art, Avocado mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack zu genießen!
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