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Backen: Den Teig portionsweise ins Waffeleisen geben und goldbraun backen (ca. 3-5 Minuten pro Waffel, je nach Gerät).
Servieren: Die fertigen Waffeln auf einem Gitter abkühlen lassen, damit sie knusprig bleiben.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren: Mit Puderzucker bestreuen oder mit frischen Früchten, Schlagsahne, Nutella oder Sirup garnieren.
Aufbewahren: Waffeln können in einer luftdichten Box bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Für frischen Genuss einfach im Toaster oder Backofen kurz aufwärmen.
Varianten
Schokoladen-Waffeln: 2 EL Kakaopulver und 50 g gehackte Schokolade hinzufügen.
Herzhafte Waffeln: Zucker weglassen und stattdessen geriebenen Käse, Kräuter oder Speck in den Teig geben.
Vegane Waffeln: Eier durch Apfelmus (2 EL pro Ei) ersetzen und Pflanzenmilch sowie vegane Butter verwenden.
FAQ
1. Kann ich den Teig vorbereiten?
Ja, der Teig kann bis zu 12 Stunden vorher zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Rühren Sie ihn vor dem Backen kurz durch.
2. Warum werden meine Waffeln nicht knusprig?
Achten Sie darauf, dass das Waffeleisen heiß genug ist, und lassen Sie die Waffeln nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen.
3. Kann ich Waffeln einfrieren?
Ja! Frieren Sie die Waffeln nach dem Abkühlen ein und toasten Sie sie bei Bedarf auf.
Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit! 😊
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