Klassische Lasagne mit einer einzigartigen Note: Ein Rezept für Genuss

Käse hinzufügen und backen: Streue den geriebenen Mozzarella und Parmesan gleichmäßig über die oberste Bechamel-Schicht. Decke die Auflaufform mit Alufolie ab und backe die Lasagne für 30 Minuten. Entferne dann die Folie und backe sie weitere 10–15 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.

Servieren: Lass die Lasagne vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen, damit sie sich besser schneiden lässt.

Tipps zum Servieren und Aufbewahren:

Servieren: Die Lasagne passt hervorragend zu einem frischen grünen Salat und etwas knusprigem Brot. Ein Glas Rotwein rundet das Gericht perfekt ab.
Aufbewahren: Reste können abgekühlt und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tagen aufbewahrt werden. Die Lasagne lässt sich auch sehr gut einfrieren. Dazu einfach portionsweise einfrieren und bei Bedarf im Ofen aufwärmen.
Varianten:

Vegetarische Lasagne: Ersetze das Hackfleisch durch gebratene Zucchini, Auberginen und Pilze für eine köstliche vegetarische Variante.
Lasagne mit Spinat und Ricotta: Füge eine Schicht aus Ricotta-Käse und blanchiertem Spinat hinzu, um der Lasagne eine cremige, frische Note zu verleihen.
Lasagne mit Meeresfrüchten: Verwende eine Mischung aus Garnelen, Muscheln und Fischfilets anstelle des Hackfleischs, um eine delikate Meeresfrüchte-Lasagne zuzubereiten.
FAQ:

Kann ich Lasagneplatten auch selbst machen? Ja, du kannst frische Lasagneplatten aus Mehl und Eiern selbst herstellen. Das gibt deiner Lasagne eine besonders hausgemachte Note.

Kann ich die Lasagne auch vegetarisch machen? Natürlich! Verwende stattdessen Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Linsen und ersetze das Fleisch durch pflanzliche Alternativen.

Wie kann ich verhindern, dass die Lasagne zu trocken wird? Achte darauf, dass du genügend Bolognese- und Bechamel-Sauce verwendest und die Lasagne vor dem Backen gut abdeckst. Während des Backens behält sie so genug Feuchtigkeit.

Kann ich die Lasagne auch im Voraus zubereiten? Ja, du kannst die Lasagne bereits einen Tag vorher vorbereiten. Einfach im Kühlschrank aufbewahren und dann im Ofen aufwärmen.

Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!