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Einführung
Quarkwaffeln sind der perfekte Genussmoment – außen goldbraun und knusprig, innen unglaublich weich und fluffig. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie mit wenigen Zutaten ein unwiderstehliches Dessert oder einen süßen Snack zaubern können.
Zutaten:
250 g Quark (Magerquark oder Vollfett, je nach Vorliebe)
150 g Mehl
50 g Zucker
2 Eier
100 ml Milch
50 g weiche Butter
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Optional: 1 TL Vanilleextrakt oder etwas Zitronenschale
Anweisungen:
Teig vorbereiten: Quark, Eier, Butter und Zucker in einer Schüssel cremig verrühren. Milch hinzufügen und alles gut vermengen.
Trockene Zutaten hinzufügen: Mehl, Backpulver und Salz mischen und nach und nach in die Quarkmasse einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
Waffeln backen: Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Jeweils eine Portion Teig in das Eisen geben und die Waffeln goldbraun backen.
Servieren: Die fertigen Waffeln auf einem Gitter auskühlen lassen oder sofort warm genießen.
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