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Einführung
Waffeln sind der perfekte Genussmoment, ob zum Frühstück, Brunch oder Dessert. Dieses Rezept für Pâte à Gaufre ist nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern überzeugt auch durch seinen herrlich luftigen Teig und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Holen Sie Ihre Waffeleisen heraus – los geht's!
Zutaten
250 g Mehl
50 g Zucker
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 Eier
500 ml Milch
100 g Butter (geschmolzen)
1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
Trockenmischung herstellen: Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
Flüssige Zutaten mixen: In einer separaten Schüssel die Eier mit Milch, geschmolzener Butter und Vanilleextrakt verquirlen.
Teig vorbereiten: Die flüssigen Zutaten nach und nach in die trockenen Zutaten einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Waffeln backen: Das Waffeleisen vorheizen, leicht einfetten und portionsweise den Teig hineingeben. Backen, bis die Waffeln goldbraun sind (ca. 3–5 Minuten).
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
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