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Einführung
Dieses Apfel-Zimt-Tiramisu vereint den Geschmack von frischen Äpfeln, aromatischem Zimt und cremigem Tiramisu in einer leichten, entfetteten Variante. Perfekt für alle, die ein süßes Dessert genießen möchten, ohne sich zu schwer zu fühlen. Ideal für Herbsttage oder besondere Anlässe!
Zutaten:
Für die Apfelschicht:
3 mittelgroße Äpfel (z. B. Boskop oder Elstar)
1 EL Zitronensaft
1 TL Zimt
2 EL Honig oder Agavendicksaft
50 ml Apfelsaft
Für die Creme:
250 g Magerquark
200 g Joghurt (1,5 % Fett)
1 TL Vanilleextrakt
2 EL Ahornsirup (oder Süßungsmittel nach Wahl)
Für die Tiramisu-Schichten:
150 g Löffelbiskuits
100 ml Apfelsaft (zum Tränken)
1 Prise Zimt zum Bestäuben
Anweisungen:
Apfelschicht vorbereiten:
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
In einem Topf mit Zitronensaft, Zimt, Honig und Apfelsaft ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich, aber nicht zerfallen sind. Abkühlen lassen.
Creme anrühren:
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