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Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
Die Gurke schälen (optional) und in dünne Scheiben schneiden.
Wenn gewünscht, die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
In einer großen Schüssel alle Zutaten miteinander vermengen.
Das Olivenöl und den Zitronensaft hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Salat gut durchmischen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Der Salat kann als eigenständige Mahlzeit oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert werden.
Für einen zusätzlichen Geschmack können geröstete Nüsse oder Samen (wie Kürbiskerne) hinzugefügt werden.
Frisch zubereitet schmeckt der Salat am besten, aber er kann auch bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, den Salat in einem luftdichten Behälter zu lagern, um die Frische zu bewahren.
Varianten:
Mit Feta: Fügen Sie gewürfelten Feta-Käse hinzu, um dem Salat eine cremige, salzige Note zu verleihen.
Mit Hähnchen: Grillen Sie etwas Hähnchenbrust und schneiden Sie sie in Streifen für ein proteinreiches Mittagessen.
Mit Nüssen: Für mehr Crunch können Sie Walnüsse oder Mandeln hinzufügen.
Vegan: Lassen Sie den Feta weg und verwenden Sie eine vegane Zutat wie Tofu oder pflanzliches Dressing.
FAQ:
Kann ich diesen Salat vorbereiten?
Ja, Sie können die Zutaten im Voraus vorbereiten, aber der Salat schmeckt frisch am besten. Wenn Sie ihn im Voraus machen, lagern Sie die Avocado separat, um eine Braunfärbung zu vermeiden.
Kann ich die Zutaten variieren?
Natürlich! Dieser Salat ist sehr anpassbar. Sie können zusätzliche Zutaten wie Paprika, Mais oder sogar Kichererbsen hinzufügen.
Wie kann ich den Salat würzen?
Neben Zitronensaft und Olivenöl können Sie auch etwas Balsamico-Essig, Knoblauch oder Senf für mehr Geschmack hinzufügen.
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