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Einführung:
Dieser frische Salat mit Avocado, Tomate und Gurke ist eine ideale Wahl für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu einem Hauptgericht. Er ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch reich an Vitaminen und Nährstoffen. Die cremige Avocado harmoniert perfekt mit der knackigen Gurke und der saftigen Tomate, während das Olivenöl und die Zitronen-Dressing eine erfrischende Note verleihen. Der Salat ist nicht nur gesund, sondern auch besonders erfrischend und sättigend.
Zutaten:
1 reife Avocado
2 Tomaten
1 kleine Gurke
1/2 rote Zwiebel (optional)
1 EL Olivenöl
Saft einer halben Zitrone
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum (optional)
Anweisungen:
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
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